型号
食品级
品牌
国产
执行标准
国标
主要用途
着色剂
CAS
见包装
色素含量
99.8％
产品规格
25kg/桶
来源
天然着色剂
主要着色成分
胭脂红
有效物质含量
99.8％
产品信息详情
产品简介
胭脂红色素异名:丽春红4R;食用赤色102号 法定编号INS 124; EEC NO. E124;CAS：2611-82-7 食品红7号(16255) 分子式C20H11N2Na2O10S3 分子量604.48产品性状
性状红至暗红色颗粒或粉末。无臭。耐光、耐热性（105）强。对柠橡酸、酒石酸稳定，耐还原性差，遇碱变为褐色。吸湿性强。易溶于水，呈红色。难溶于乙醉。溶于甘油。不溶于油脂。
产品用途
可用于果汁饮料类、碳酸饮料、配置酒、糖果、糕点上彩妆、青梅、山楂制品、渍制小菜， 使用量0.05g/kg；用于红绿丝、染色樱桃罐头， 使用量0-10g/kg，用于豆奶饮料、红肠肠衣膨化食品、果冻， 使用量0.025g/kg；用于虾片、冰淇淋、雪糕、冰棍、超高温杀菌风味奶、风味酸奶， 用量0.05g/kg；用于糖果包衣，0.10g/kg；风味型配置奶粉，0.15g/kg。
